Noix, amandes et cacahuètes réduiraient les risques de mortalité prématurée

Selon une étude néerlandaise, manger tous les jours entre 10 et 15 grammes de noix, amandes ou cacahuètes non transformées permettrait de réduire en moyenne de 23% les risques de mortalité prématurée dus au diabète et aux maladies respiratoires et neurodégératives.

Riches en vitamines, fibres et antioxydants, les amandes, noix et cacahuètes tout juste sorties de leur coque seraient porteuses de longévité. Pour ceux qui ne souffrent pas d’allergies, du moins. Selon une étude réalisée par des chercheurs néerlandais et publiée dans la revue scientifique International Journal of Epidemiology, manger quotidiennement entre 10 et 15 grammes de ces aliments, soit l'équivalent d'une demi-poignée, permettrait de réduire en moyenne de 23% les risques de mortalité prématurée dus au diabète et aux maladies respiratoires et neurodégératives. Dans le détail, ces aliments diminueraient de 30% le risque de diabète et de respectivement 39% et 45% celui des maladies respiratoires et neurodégénératives.  

Mais malheureusement pour les gourmands, ces bienfaits ne s’appliquent ni aux cacahuètes grillées et salées de l’apéro, ni au beurre de cacahuète, bien trop calorique, précise l’étude. Il est également inutile de se goinfrer de cacahuètes non transformées, de noix ou d’amandes plus que de raison puisqu’"une consommation plus élevée (que 15 grammes, NLDR) n’est pas associée à une réduction supplémentaire du risque de mortalité", a expliqué à la BBC le Pr Piet van den Brandt, principal auteur de cette étude.

Enfin, pendant les dix années au cours desquelles ils ont scruté les habitudes alimentaires et l’état de santé de quelque 120.000 Néerlandais âgés de 55 à 69 ans, les chercheurs ont établi un lien entre consommation d’arachides non transformées et oléagineux et style de vie. Selon eux, les personnes qui mangent régulièrement ce type d’aliments consomment également plus de fruits et légumes que les autres, ce qui serait le signe d’un niveau d’éducation plus élevée. Chez les femmes, cela serait par ailleurs associé à une absence de tabagisme et à un indice de masse corporelle moins élevé. En bref, à un mode de vie globalement plus sain...