Grippe aviaire : l'Etat aidera les producteurs de volailles, assure Le Foll

Les élevages d'oies et de canards situés dans la grande zone Sud-Ouest, concernée par l'épidémie de la grippe aviaire, devront geler leur production pendant plusieurs mois. Pour le ministre de l'Agriculture, Stéphane Le Foll, ces mesures sont "difficiles" mais nécessaires pour repartir "sur des bases saines". Il a assuré en parallèle l'aide de l'Etat aux producteurs de volailles.

Le ministre de l'Agriculture, Stéphane Le Foll, a assuré ce vendredi les professionnels concernés par le plan d'éradication de l'épizootie de grippe aviaire du soutien de l'Etat pour surmonter ces "mesures difficiles", soulignant que ne rien faire serait encore plus risqué pour la filière.

Pour endiguer l'épizootie qui touche huit départements du sud-ouest, les élevages d'oie et de canards de la zone vont devoir geler leur production pendant plusieurs mois - une première en France - pour permettre l'éradication du virus par ce "vide sanitaire", selon un plan annoncé jeudi 14 par le ministère de l'Agriculture.

"J'ai arbitré moi-même le choix du vide sanitaire plutôt que l'abattage généralisé des canards. Ca doit se mettre en place! Il y va du traitement de cette maladie mais surtout de la capacité de l'ensemble de la filière de pouvoir repartir sur des bases saines, c'est-à-dire sans virus", a déclaré sur France 3 Aquitaine Stéphane Le Foll, en marge d'un déplacement officiel à Bordeaux.

"Les scientifiques sont très clairs: ce qu'on a connu comme virus aujourd'hui, ce sont des recombinaisons de virus qui devaient être présents sur le territoire, on ne peut pas laisser continuer", a expliqué le ministre. Ce virus "fait peser sur l'ensemble de la filière des risques extrêmement importants", non seulement sur les exportations mais aussi, "un jour ou l'autre, sur le marché national", a-t-il affirmé.

Pas moins de 69 foyers d'influenza aviaire hautement pathogène, mais non transmissible à l'homme, ont été découverts depuis fin novembre dans le sud-ouest, pour la première fois depuis 2007. Une quinzaine de pays ont depuis lors décrété des embargos, plus ou moins larges, sur les produits avicoles français, dont le Japon, 1er importateur mondial de foie gras.

"Toutes ces mesures sont difficiles, je l'ai parfaitement compris (...) Il y aura l'accompagnement de l'Etat", a promis Stéphane Le Foll. Mais "la France doit être en mesure, avec les professionnels, de traiter ce dossier de manière coordonnée et en soutenant tous les éleveurs et tous les maillons de la filière qui seront directement concernés". "Ne pas prendre de mesure serait faire courir un risque encore plus grand à l'ensemble de la filière", a lancé le ministre de l'Agriculture.

Selon le CIFOG (Comité Interprofessionnel des Palmipèdes à Foie Gras), l'impact économique du plan d'éradication de la grippe aviaire est estimé entre 250 et 300 millions d'euros.