Nutrition : garder la ligne serait plus difficile aujourd'hui qu'en 1980 (VIDEO)

Selon une nouvelle étude américaine, il serait plus difficile de perdre du poids aujourd'hui qu'en 1980. La faute notamment à l'accroissement des pesticides, des additifs, des conservateurs dans les aliments et à notre mode de vie.

On le sait, il est difficile de perdre du poids et encore plus de nos jours. Selon une étude publiée dans la revue scientifique Obesity Research & Clinical Practice, notre date de naissance influerait sur notre capacité à prendre ou perdre des kilos. "Si vous avez 40 ans aujourd’hui, vous devez manger moins et faire plus de sport pour rester mince que si vous aviez 40 ans en 1971": c’est ainsi que le professeur Jennifer Kuk résume les conclusions de son étude.

Ainsi, en 2006, une personne se nourrissant exactement de la même manière et pratiquant la même activité sportive qu'une personne née à l'époque du Baby Boom (1945-1975) affichait un indice de masse corporel (IMC) de 2,3 points supérieur. Selon lui, ce phénomène serait dû à l'accroissement des pesticides, des additifs, des conservateurs dans les aliments et notamment dans les plats préparés. Et ce n'est pas tout. Notre mode de vie serait également en cause. Ainsi, le manque de sommeil, le stress, les repas à heures décalées, participeraient aussi au ralentissement du processus de digestion et réduiraient par conséquent la perte de poids.

"Les résultats de notre étude suggère que, si vous avez 25 ans, vous devrez manger moins et faire plus d'exercices que des personnes plus âgées pour éviter de prendre du poids. En fait, maintenir un poids corporel sain est maintenant plus difficile que jamais", a ajouté l'auteur principal de l'étude.

Afin de parvenir à cette conclusion, les scientifiques ont analysé les données relatives aux habitudes alimentaires de 36.400 adultes américains entre 1971 et 2008. Des informations relatives à l'activité physiques ont, elles, été collectées entre 1988 et 2006 auprès de 14.419 adultes.

Malgré les résultats de cette étude, qui peuvent en décourager plus d'un(e), il n'est pas impossible de perdre du poids pour la génération Y. Ainsi comme le recommande le Programme national nutrition santé (PNNS), il est important de bouger au moins 30 minutes par jour, de faire attention à son alimentation, de manger à heure fixe et d'éviter les préparations toutes faites.

(Voir ci-dessous le générique de début de l'émission Gym Tonic):