Remiremont : La perle cachée des Vosges

Nichée au cœur des Vosges, Remiremont se dévoile comme une destination encore méconnue à seulement 3h30 de Paris en TGV. Entre collines boisées et vallées verdoyantes, cette petite cité vosgienne offre un cadre naturel préservé, loin des sentiers battus du tourisme de masse. Un lieu qui mérite le détour pour qui cherche à s'échapper des circuits traditionnels. 

Le centre-ville de Remiremont, avec ses maisons à colombages et ses ruelles pavées, témoigne d'une histoire riche mais souvent oubliée. L'abbatiale Saint-Pierre, imposante, rappelle le passé atypique de la ville, autrefois dirigée par des chanoinesses. Ces femmes, dont le pouvoir s'étendait bien au-delà des murs de l'abbaye, ont laissé une empreinte unique sur la cité. Remiremont serait l’un des berceaux du féminisme selon Morgane Petitpoisson, guide conférencière locale : « De véritables amazones, des combattantes qui ont dirigé la ville, une ville construite pour les femmes pour les femmes. Des femmes très puissantes, jamais égalées en Europe. Ces abbesses dépendaient directement du pape. Au civil, elles étaient princesses du saint empire germanique. En dessous d’elles, le duc de Lorraine était leur vassal. Cela a commencé au Moyen Âge et la période s’est terminée à la Révolution française. La plus connue est sans doute Anne Charlotte de Lorraine, fille du duc de Lorraine, petite fille du duc d’Orléans, frère du roi. »  

Une petite ville, de grès et de granit, où l’air frais vivifiant vous frappe dès l’arrivée. Le dimanche, ne ratez pas la place de Lattre de Tassigny avec ses nombreux restaurants et cafés à l’ambiance cosy.  

Le musée Charles-de-Bruyères propose une plongée dans cette histoire particulière. Bien que modeste, il offre un aperçu intéressant de l'évolution de Remiremont au fil des siècles. La place de l'Âtre, centre névralgique de la ville, présente une architecture typique, même si certains bâtiments mériteraient une restauration. 

Simplicité, nature et activités de plein air 

Les environs de Remiremont se prêtent bien aux activités de plein air, notamment la randonnée et le cyclisme. Entourée de forêts de pin, et les vallons vosgiens, avec ses airs de canada, l’endroit se prête parfaitement aux activités Outdoor. Le fort du Parmont offre une vue panoramique sur la région, bien que l'ascension puisse être ardue pour les moins sportifs. Les amateurs de vélo apprécieront les circuits balisés, accessibles aux débutants comme aux plus expérimentés.  

La Planche des Belles Filles, célèbre pour son passage dans le Tour de France, attire les cyclistes chevronnés. L'utilisation de vélos électriques permet aux moins aguerris de tenter l'expérience, mais attention aux fortes pentes par endroits. 

Loriquette, Louis d’or, une gastronomie locale à déguster 

La cuisine locale mérite qu'on s'y attarde, même si elle reste relativement simple. Le restaurant L'Apothicaire, installé dans une ancienne pharmacie, propose une cuisine du terroir revisitée. Le pâté de truite et la crème à la bergamote figurent parmi les spécialités à goûter. 

Les amateurs de fromage et les locavores pourront découvrir le munster local, notamment chez l'affineur Bernard Louis, un fromager épicier intarissable sur ces produits, qui fait visiter ses ateliers. Depuis 1994, il produit 40000 fromages par an, soit une trentaine de tonnes.  Son Louis d'Or, affiné pendant plus de trois semaines, avec une cave à 11 degrés, « pour que les microbes travaillent bien. » et surtout sans source lumineuse sinon ils auraient « un goût de lumière », offre une expérience gustative intéressante, particulièrement lorsqu'il est fondu. Il est produit de septembre à mars. L'andouille du Val-D’ajol, bien que moins connue, fait partie des spécialités régionales à essayer pour les plus curieux. Mais aussi le renommé miel des Vosges de sapin. 

La loriquette, pâtisserie locale en forme de triskèle, présente un intérêt historique, mais son goût peut ne pas plaire à tous les palais. 

Dormir dans un ancien coffre-fort 

Le Best Western Premier, installé dans une ancienne banque, propose une expérience d'hébergement originale. Cet hôtel allie confort moderne et charme d'antan, offrant une option intéressante pour un séjour en ville, bien que les tarifs puissent être élevés en haute saison. 

Remiremont se révèle être une destination discrète, offrant une alternative aux sites touristiques plus fréquentés des Vosges. Si elle ne rivalise pas avec les grandes stations de montagne, elle propose néanmoins un cadre agréable pour un week-end de découverte, entre nature, histoire et gastronomie locale. Un carnaval vénitien est organisé chaque année en mars. Une option à considérer pour ceux qui cherchent à sortir des sentiers battus, tout en gardant à l'esprit que certaines infrastructures touristiques restent modestes. 

Guide pratique : Remiremont 

Où manger ? 

L'Apothicaire 

Cuisine bistronomique dans une ancienne pharmacie 

1 Rue des Capucins, 88200 Remiremont 

Tél : 03 29 62 12 86 

Ouvert du mardi au samedi, 12h-14h et 19h-21h30 

Site web: www.restaurant-apothicaire.fr 

La Table des Chanoinesses 

Spécialités locales dans un cadre historique 

17 Rue des Prêtres, 88200 Remiremont 

Tél : 03 29 23 11 11 

Ouvert tous les jours, 12h-14h et 19h-22h 

Site web : www.latabledeschanoinesses.com 

Où dormir ? 

Best Western Premier Hôtel de la Poste 

Hôtel 4 étoiles dans une ancienne banque 

8 Place des Travailleurs, 88200 Remiremont 

Tél : 03 29 62 10 10 

Réception ouverte 24h/24 

Site web : www.hotel-remiremont.com 

Hôtel Le Châtelet 

Hôtel familial au cœur de la ville 

11 Rue du Général Humbert, 88200 Remiremont 

Tél : 03 29 62 12 86 

Réception ouverte de 7h à 22h 

Site web: www.hotel-le-chatelet.fr 

Que faire ? 

Musée Charles-de-Bruyères 

- Histoire locale et collections d'art 

- 1 Rue Paul Doumer, 88200 Remiremont 

- Tél : 03 29 62 59 14 

- Ouvert du mardi au dimanche, 14h-18h 

- Site web: www.remiremont.fr/decouvrir/musee-charles-de-bruyeres 

Location de vélos électriques 

- Cycles Perrin 

- 14 Rue de la Franche Pierre, 88200 Remiremont 

- Tél : 03 29 62 24 30 

- Ouvert du mardi au samedi, 9h-12h et 14h-19h 

- Site web: www.cycles-perrin.fr 

Comment y aller ? 

En train 

- TGV direct depuis Paris-Est (3h30) 

- Gare SNCF de Remiremont 

- Place des Martyrs de la Résistance, 88200 Remiremont 

- Tél : 36 35 (informations et réservations) 

- Site web : www.sncf-connect.com 

En voiture 

- Depuis Paris : A5, puis A31 direction Nancy, sortie Remiremont (4h30) 

- Parking gratuit en centre-ville : Place de Lattre de Tassigny 

Office de Tourisme de Remiremont 

Pour plus d'informations sur la ville et ses activités 

4 Bis Place de l'Abbaye, 88200 Remiremont 

Tél : 03 29 62 23 70 

Site web: www.tourisme-remiremont-plombieres.com